東海 肉の店 2020｜名古屋の肉料理と専門店を網羅した決定版の１冊
こんにちは、広小路キッチンマツヤです。
前回のブログ記事で「食欲の秋」に言及しましたが、そんな食欲の秋を満たす、肉料理大好きさん、肉食系の皆さんへ最適な１冊が世に放たれました。
▼前回のブログ記事
名古屋は伏見の「広小路キッチンマツヤ」もちょっぴり秋の装い
東海 肉の店 2020（ぴあMOOK中部）
肉、新時代。
令和の肉トレンド最前線！ 東海エリア新店＆名店120軒
ニッチェの本日、肉ざんまい！
嗚呼！
肉が恋しい!!
なぜこんなにも肉に惹かれてしまうのか。
平成から令和の時代へと突入し、さらなる進化に期待が高まるなか、東海エリアにも続々と話題の店が登場！食欲をそそる香り、滴る肉汁、濃厚な旨み…。さあ、今食べるべき美味しい肉の店へといざなおう。
※Amazonより引用
ヒジョーに肉愛を感じるニクニクしい説明文ですが（笑）、そのお気持ち、よ～くわかります。
だって、お肉は美味しいんですもの！ｗ
それに何より、この本、凄いんです。
肉！にく！ニク！のオンパレードなのはもちろんですが、どのページも写真がいっぱい！ですから何ともフォトジェニック。肉好きな方なら見ているだけで幸せな気分になれますｗ
しかも「東海フォトジェ肉な世界へ」……フォトジェニックでフォトジェ肉……と題された巻頭特集が凄い肉料理を紹介しているんです。
写真は実際に本を見てのお楽しみ……ということで、各ページに記されたサブタイトルを一挙にご紹介します。
・60センチの超ロングな見た目と 彩り美しい桜肉に歓声が上がる
・2.5kg 超！羊の前足を豪快に焼いた 見た目も味もインパクト大の逸品
・魅惑的に揺らめく肉のカーテン 最高級松阪牛の霜降りロース
・煌めく厳選食材と上質な黒毛和牛 旨さの相乗効果にノックアウト
・じっくり焼き上げた丸鶏に 濃厚なとろーりチーズの誘惑
・気高いデザインとトリュフが香る 洋食シェフが考案する肉寿司
この文面だけでもそそられませんか？そそられますでしょ？
なのに写真の破壊力が抜群なんです。
その内容を確かめたくば本屋へ急げ！ネットでポチッとな！でよろしくお願い申し上げます。
牛肉・豚肉・鶏肉・ラム・ホルモンと肉の種類も網羅しており、ステーキだけでなくトンカツも紹介する徹底ぶり。さらに、牛・豚・鶏 に至っては部位ごとの図解説明まで掲載しています。
まさに肉好きの、肉好きによる、肉好きのための１冊に仕上がっています。
末尾ながら、広小路キッチンマツヤもちらっと紹介されていますよ。
全96ページの95ページ目という、ホントに末尾ですけどねｗ
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