名古屋は伏見の「広小路キッチンマツヤ」もちょっぴり秋の装い
こんにちは、広小路キッチンマツヤです。
台風や低気圧の到来により西日本や九州北部はまたもや豪雨に見舞われ、被災された方も少なくない事態となっております。勝手な物言いになってしまいますが、一日も早いご回復を祈念申し上げます。
秋の到来と申しますが、ここ数年の酷暑を思えば本当に待ち遠しかった到来と言えるでしょう。朝晩に感じられる気温の変化（体調管理もどうかお気をつけて）があり、これからしばらくすると湿度も下がってくることでしょう。
「〇〇の秋」という表現はたくさんありますが、飲食界隈の住人からしますと、それは 食欲の秋 に他なりませんｗ
ここ数年は深刻なサンマの不漁やマツタケの高騰（と言いますか、国産のマツタケが収穫できるのか？といったレベルですが）など、芳しくない状況もあるのですが、それでも秋の食材が豊富に出回り始めます。洋菓子店では夏季に扱える果物が桃くらいしかないと嘆くのですが、秋になれば栗に梨に葡萄といった秋らしい材料が一気に増えます。日本のケーキ業界では秋こそシーズンの始まりと位置づけているくらいです…………夏の甲子園が終わった後の高校野球みたいですねｗｗ
飲食店においてもキノコという強力なアイテムが登場します。とりわけ和食のお店では季節感を演出できる一品が並ぶことでしょう。
しかしながら、がっつり洋食店なマツヤでは秋の演出がなかなか容易くありません。そもそもあまり季節感のない、むしろ日常感を醸すのが本来の洋食店ですから、なんか良いのないかな～？などと模索する今日この頃であります。（汗）
そんな時に登場するのが、居酒屋の要素もあるマツヤ 秋の燦燦サワー祭！
季節感のあるサワー（酎ハイ）をお値打ちに提供する通年企画の秋バージョンであります。
・青森産 津軽りんご酒サワー
・山梨産 巨峰酒サワー
夏の間は シークヮーサー酒サワー と マンゴー酒サワー を提供していましたが、8/31（土）からは秋らしいアイテムに変わります。
60％OFF の １杯 192円（税抜き）でお楽しみください。
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